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Schlagwortarchiv: Ernährung

Mythos Hühnerei – Wie gesund sind eigentlich Eier?

Hamburg. Nach wie vor gehören Hühnereier zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen: Seit 2008 steigt der Pro-Kopf-Verbrauch laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung stetig an und lag im Jahr 2018 zuletzt bei 235 Eiern. Gerade zur Osterzeit kaufen die Verbraucher entsprechend ...

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Deutsches Brot und die weltweite Eroberung

Deutsches Brot

Deutsches Brot ist so vielfältig und beliebt, wie kaum ein anderes Lebensmittel. Ein Grund, das Thema einmal genauer zu beleuchten.  Angeblich werden in Deutschland mehr als 3.200 verschiedene Brotsorten gebacken. Damit kann man Deutschland zumindest in Sachen Brotbacken durchaus als ...

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Städtische Obstbäume zum selber ernten

Wedel. Die Stadt Wedel hat auf der offiziellen Homepage eine Karte veröffentlicht, auf der Städtische Obstbäume eingezeichnet sind, an denen Bürger ganz legal selber ernten können. Darunter sind Obst- und Nussbäume, Beerensträucher und Esskastanien.  Leckere Früchte direkt vor der Haustür, ...

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In Altona entsteht erster glutenfreier Supermarkt

Glutenfreier Supermarkt

Glutenunverträglichkeit, kurz Zöliakie, ist auf dem Vormarsch. In Restaurants werden immer mehr glutenfreie Speisen angeboten. Und so ist es nur logisch, dass ab Mitte April Altonas erster glutenfreier Supermarkt entsteht.  Zöliakie hat sich seit den 1950er Jahren weltweit verfünffacht. Kein Wunder ...

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Frisches Obst und Gemüse für die Albert-Schweitzer-Schule in Wedel

Wedel. Bei den Kindern der Albert-Schweitzer-Schule (ASS) in Wedel stand heute ein etwas anderes Programm auf dem Stundenplan: Die Klasse 2b machte sich auf den Weg zu dem ortsansässigen Pharmaunternehmen AstraZeneca. Grund für den Ausflug der 20 Grundschulkinder war das ...

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Lebensmittelmesse im Freilichtmuseum

Nachhaltig und regional genießen – wie das geht, erfahren Besucher am Sonnabend und Sonntag, dem 26. und 27. September 2015, im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Von 10 bis 18 Uhr präsentieren sich regionale Betriebe, kleine Manufakturen und Händler mit ihren Spezialitäten. ...

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Wie schmeckt eigentlich Löwenzahn?

Der erfolgreiche Start in die Welt der Wildkräuter in 2014 hat weitere Betriebe animiert, mitzumachen und sich den Wildkräutern zu öffnen. Im Mittelpunkt stehen in diesem Jahr der Löwenzahn und der Sauerampfer. Das vielfältige Angebot umfasst bis zum 21. Juni 2015 ...

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