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Leib & Seele, Juli 2018

LEBEN UND TREIBEN 

Leib & Seele, Juli 2018

MUSIC & BOOZE
Der Sound Irlands: Bushmills & Lowden

Irish Folk-Sänger Foy Vance
Irish Folk-Sänger Foy Vance
Einer der ältesten Whiskeys der Welt, Bushmills Irish Whiskey, entwirft zusammen mit Lowden Guitars, einer der weltweit besten Produzenten für akustische Gitarren, handgefertigte Gitarren aus Fassholz der Whiskey-Fässer sowie Kupfer des Original-Destillierapparats. Für die stilgerechte Optik und den richtigen Klang der Gitarren unterstützt der nordirische Singer-Songwriter Foy Vance die beiden irischen Traditionsmarken.

Zur Herstellung der Bushmills-Lowden-Gitarren wird Kupfer von einem der zehn Origina-Destillierapparate, die zur Produktion des dreifach-destillierten Bushmills Irish Single Malt benötigt werden, genutzt, ebenso wie das Holz der Fässer, in denen der Whiskey zur Perfektion reift.

Für die limitierte Black Bush-Gitarre verwendet Lowden das Holz der Sherry-Fässer, die dem Black Bush, einer Whiskey-Sorte mit besonders hohem Single-Malt-Anteil, nach achtjähriger Lagerung zu seiner dunklen Farbe verhelfen. Ergänzt wird die Gitarre mit African Blackwood und Alpine Spruce, zwei der besten Tonhölzer für Gitarren. African Blackwood wird für den Gitarrenrücken und die Seiten genutzt. Alpine Spruce-Holz sorgt auf dem Soundboard für einen sehr klaren und starken Klang. Zum Debüt der Gitarre gab Foy Vance ein exklusives Konzert mit der irischen Band Beoga und Dichter Jon Plunkett im Warehouse No. 2 in der Old Bushmills Distillery.

NASCHEN
Süße Schnitte

Ab sofort sind mit Hiba Purafruta Fruchtriegel ohne Zusatzstoffe im Handel erhältlich. Es gibt die Geschmacksrichtungen Mango, Baby-Banane, Ananas und ein Fruchtmix. Erhältlich z.B. bei

www.foodist.de

OBST
Heimische Früchte bereichern den Speiseplan

Brombeeren sind rar, färben Smoothies und schmecken gut.
Brombeeren sind rar, färben Smoothies und schmecken gut.
Hannes Dietrich vom KKH-Serviceteam der KKH Kaufmännische Krankenkasse in Hamburg rät, in diesen Wochen den Speiseplan mit heimischen Beerenfrüchten zu bereichern. „Sie enthalten neben lebenswichtigen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen auch sekundäre Pflanzenstoffe. Diese stärken Herz und Kreislauf, die Gefäße und das Immunsystem und wirken entzündungshemmend sowie Blutdruck regulierend.“

Der Smoothie-Tipp: 300 g frische Beeren nach Wahl und ein bis zwei reife Bananen mit 500 ml Joghurt, einem Päckchen Vanillezucker und etwas Honig pürieren bis eine homogene Masse entsteht. In Gläser füllen und mit frischer Minze dekorieren, fertig ist ein köstlicher Sommerdrink!

Grell & Kröncke GmbH

SOMMER
Nachhaltig Grillen mit Maiskohle

Grillen macht Spaß, ist aber nicht immer umweltfreundlich. Das liegt an der Kohle, die häufig aus Tropenhölzern produziert wird. Abhilfe schafft ein Berliner Startup mit Kohle aus Mais. Die besteht aus getrockneten Spindeln der Nutzpflanze, also de facto aus Resten vom Feld. Sie brennt leicht und entwickelt eine starke Glut. Erhältlich bei Edeka oder online: 

www.maisterbbq.de

VOM FASS
Balsamico im Drink

FOTO: JAG_CZ
FOTO: JAG_CZ
In Blankenese bietet Vom Fass jetzt den prämierten Balsam-Essig Maracuja an. Exzellent geeignet für Sommersalate, Saucen für Fleisch und Fisch, aber auch für die Bar!

Ein Spritzer Maracuja-Essig kann schlappem Prosecco oder Sekt auf die Sprünge helfen. Er verbindet sich auch gut mit Erdbeerlimes, Limoncino und anderen fruchtigen Getränken.

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