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Sunday Brunch im Empire Riverside Hotel

Entspannter Brunch bei traumhaftem Ausblick auf die Elbe Foto: S. Karstens k

Hamburg. Genuss über der Elbe: Das Empire Riverside Hotel bietet ab dem 4. September 2016 wieder seinen monatlichen Riverstyle Sunday Brunch mit saisonaler und regionaler Vielfalt in der Skyline Bar „20up“ im 20. Stockwerk an. 

Der Geruch von Kaffee und frisch gebackenen Brötchen wird im Empire Riverside Hotel mit einer der schönsten Aussichten in ganz Hamburg verbunden. Auf der 20. Etage des Hotels erleben die Gäste einen leckeren Brunch und einen spektakulären Blick aus 90 Metern Höhe auf Elbe, Hafen und St. Pauli. Die sieben Meter hohen Panoramafenster vermitteln das Gefühl, über der Hansestadt zu schweben.

„Zu einem perfekten Sonntag gehört ein ausgedehnter Brunch“, sagt Philip Borckenstein von Quirini, General Manager des Hotels. „Die Küchencrew des Restaurants waterkant kreiert für unsere Gäste jeden Monat aufs Neue abwechslungsreiche Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Im saisonalen Wechsel kombinieren sie Klassiker mit Spezialitäten aus aller Welt.“

Je nach Saison stehen zum Beispiel gespießte Lammhüfte mit Couscous, Naan und Minze, Tandoorihähnchen mit Quinoa und Passionsfrucht, getrüffelte Dorade und Fjordforelle mit Fenchel, Orange und Zitronenthymian auf der Karte. Eine Besonderheit im Empire Riverside Hotel: Neben einem klassischen Buffet wird den Gästen auch ein Flying Buffet mit kleinen Delikatessen angeboten. Darüber hinaus gibt es süße Desserts wie Himbeercrème mit Pistazie und Yuzu oder weißes Schokoladenmousse mit Kumquats.

Die Außenfassade des Empire Riverside Hotel stammt vom international bekannten Architekten David Chipperfield. Auch das Interieur der stylischen Bar gestaltete der britische Stararchitekt: Ein 20 Meter langer Tresen aus schwarzem Kunststein und das Bronzegewebe an den Wänden machen den außergewöhnlichen Brunch in der Skyline Bar „20up“ nicht nur kulinarisch zum Erlebnis.

Ab dem 4. September findet der Brunch immer von 12 bis 15 Uhr am ersten Sonntag im Monat statt.

Reservierungen unter Telefon 31 11 97 04 80 oder per E-Mail an brunch20up@hotel-hamburg.de
Eine Reservierung wird empfohlen.

Empire Riverside Hotel Hamburg
Bernhard-Nocht-Straße 97, St. Pauli

Über Louisa Heyder

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