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Schlagwortarchiv: Kochen

Landhaus Scherrer: Ein Tag in der Sterneküche

landhaus scherrer

Sterneküche wird oftmals und zurecht als gehobene Gastronomie wahrgenommen. Dabei geht es sich hier vor allem um Handarbeit und den sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln. Wie im Landhaus Scherrer.  „Gute Küche entsteht im Kopf“, so Sternekoch Heinz Wehmann über seine Arbeit ...

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„Bildung für alle“ präsentiert Zirkuskochbuch

Gemeinsam (vegetarisch) kochen und schreiben lernen schafft Verbundenheit und Lust am Lernen. Der Verein „Bildung für alle!“ hat erfolgreich dieses Lernkonzept umgesetzt und die dabei entstandenen Rezepte zu einem Kochbuch zusammengestellt – und möchte das Konzept auch in andere Stadtteile ...

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