Home / Schlagwortarchiv: Gastronomie

Schlagwortarchiv: Gastronomie

Kein Personal: Handwerk und Gastronomie im Notstand

Kein Personal

Dass Deutschland unter einem Fachkräftemangel leidet, ist seit Jahren bekannt. Jetzt schlagen auch die Elbvororte Alarm. Der Grund: Kein Personal im Hadwerk und in der Gastronomie.  Egal ob Elektro, Sanitär, Heizung oder gar im Frisörhandwerk. Es gibt kaum ein Betrieb, ...

Mehr »

Interview: Christian Rach über Arbeit und Erfolg

Christian Rach

Für das Interview des Monats trafen wir uns mit dem ehemaligen Sternekoch und TV-Star Christian Rach. In seinem Büro in der Großen Elbstraße sprachen wir mit ihm über Erfolg, die Elbvororte und TV-Kochshows. Christian Rach ist ein Elbvorortler durch und ...

Mehr »

Interview: Hanna Saliba über sein Heimatland Syrien

Hanna Saliba

Hanna Saliba war ein syrischer Flüchtling und floh über die oft beschriebene Balkanroute. Allerdings bereits im Jahre 1971. Heute ist er erfolgreicher Gastronom in Hamburg und spricht im Interview mit uns über sein heutiges Syrien.  „Ich fühle wie ein Hamburger“, ...

Mehr »

Senatsbockzeit in der Speicherstadt

Hamburg. Am 19. Januar 2018 beginnt die fünfte Jahreszeit: die Senatsbockzeit! Die Ratsherrn Brauerei, Kehrwieder Kreativbrauerei, Gröninger Privatbrauerei, Johann Albrecht Braugasthaus und Block Bräu laden zum Senatsbockanstich in die Historische Speicherstadt ein. Geladen ist jeder, der Freude am Biergenuss und Hamburger ...

Mehr »

Wirtin vom Café Stern verstorben

Blankenese. Die am Neujahrsmorgen wegen einer Rauchvergiftung ins Krankenhaus eingelieferte „Café Stern“-Wirtin Nicole K. ist am 5. Januar 2018 verstorben. Blankenese trauert um den Tod der beliebten Gastronomin.  Am Neujahrsmorgen verständigten Nachbarn die Feuerwehr, nachdem der Rauchmelder gegen 9.30 Uhr anschlug. ...

Mehr »

Klönschnack-Weinabend im Kleinen Jacob

Nienstedten. Am 15. November 2017 findet wieder der gesellige Klönschnack-Weinabend in der Weinwirtschaft Kleines Jacob an der Elbchaussee statt. Dieses Mal präsentiert sich ein Weingut aus der Pfalz. Weinfreunde schätzen die Geselligkeit – und gutes Essen. Die beliebten Klönschnack-Weinabende stehen ...

Mehr »

Wine & Jazz auf dem Überseeboulevard

HafenCity. Am 1. und 2. September 2017 können sich von 11.30 bis 20 Uhr Weinliebhaber, Street-Food-Gourmets und Jazz-Freunde zum zweiten Mal beim „Wine & Jazz meets FoodTrucks“-Event auf dem Marktplatz auf dem Überseeboulevard treffen.  Am ersten Septemberwochenende lädt das nördliche ...

Mehr »

Probier’s mal mit Gemütlichkeit – Traditionsreiche Gasthäuser

Allerorten wird der Niedergang von Stammkneipen, Stammgästen und Verfügbarkeit deutscher Küche beklagt. Überall? Nicht ganz. Es gibt sie noch, diese Stätten, an denen man sich bei „zivilen Preisen“ und angenehmem Ambiente wohl fühlen kann. Redakteur Uwe Petersen besuchte in den ...

Mehr »

Neuer Wirt: Sagebiels Fährhaus öffnet wieder

Sagebiels Fährhaus

Das Sagebiels Fährhaus blickt auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurück. Nachdem das Gasthaus acht Monate geschlossen war, stehen seit dem 2. Juli wieder Töpfe auf dem Herd.  Genau genommen wurde bereits im Jahre 834 am selben Standort ein „befestigtes Haus“ errichtet. Die ...

Mehr »

Fine Food Market in Altona

Altona. Lecker, lecker: Am 1. und 2. Juli 2017 kommt der Fine Food Market von Foodist in das alte Fährterminal Altona. Im Indoor- und Outdoorbereich präsentieren rund 50 Manufakturen und gefragte Hersteller ihre neuesten Produkte.   In der Location Altes ...

Mehr »