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1. Dezember 2015
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Dr. Klönschnack 3, Dezember 2015

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Dr. Klönschnack 3, Dezember 2015

Ernährung
Kochen bei Unverträglichkeiten

Verena Goik von der kampus-Akademie
Verena Goik von der kampus-Akademie
Laktosefreier Milchkaffee, glutenfreies Brot, Muffins ohne Zucker – immer mehr von uns greifen zu speziellen Produkten. Verena Goik trifft täglich Menschen, die bestimmte Lebensmittel nicht mehr vertragen und sagt: „In der kampus-Kochschule habe ich mich auf Methoden spezialisiert, die sich besonders für Menschen mit Unverträglichkeiten eignen. Vielen Menschen gehen die Ideen aus, was sie noch kochen sollen.“ In kleinen Gruppen zwischen drei und vier Teilnehmern geht sie individuell auf die Bedürfnisse ein. „Ich begleite Menschen auf ihrem persönlichen Weg in der Ernährungsumstellung und stelle individuelle Ernährungspläne und Rezepte zusammen.“ Auch PALEO-Kochkurse sind fest im Programm. Aktuell gibt es Kurse für die Vorweihnachtszeit, denn „niemand soll auf den Duft frisch gebackener Plätzchen oder eines saftigen Weihnachtsbratens verzichten.“

Verena Goik
Gründerin kampus-Akademie
Nibelungenweg 26
22559 Hamburg
Telefon 81 99 15 82
Mobil 0157/74 58 82 67 

www.kampus-akademie.de

Bestseller
„Brüste umständehalber abzugeben“

Buch von Schlagfertigkeitstrainerin Nicole Staudinger
Buch von Schlagfertigkeitstrainerin Nicole Staudinger
Mit ihrem Buch „Brüste umständehalber abzugeben“ schafft Nicole Staudinger etwas, das kaum möglich erscheint. Sie erzählt von ihrem Jahr in der Chemotherapie, von Tiefpunkten und Traurigkeit, Mut und Motivation. Geholfen hat ihr dabei, dass sie hauptberuflich Schlagfertigkeitstrainerin ist und „Steh deine Frau“-Seminare anbietet, mit denen sie grundsätzlich das Ziel hat, sich auf Lebensumstände einzustellen und Unbeschwertheit zu vermitteln. Ein sehr positives, wenn nicht umwerfendes Wesen sagt man ihr ohnehin nach.

Ihren Lesern gefällt das: So landete „Brüste umständehalber abzugeben“ als höchster Neueinsteiger in den Top 20 der Spiegel-Bestsellerliste. Wer Nicole Staudingers Spur folgen möchte, wendet sich bitte an den örtlichen Buchhandel.

Brüste umständehalber abzugeben, Nicole Staudinger, Eden Books
288 Seiten, ISBN 9783959100137, 14,95 Euro

Klassisch vorbeugen 
Und was ist mit Tee?

Tee kann das Immunsystem stärken. Mit Honig besonders lecker und gesund FOTO: © LANGNESE HONIG
Tee kann das Immunsystem stärken. Mit Honig besonders lecker und gesund FOTO: © LANGNESE HONIG
Der Deutsche Teeverband weist darauf hin, Tee sei das beliebteste Getränk der Welt, was verstärkt in der kalten Jahreszeit gilt. Denn das Heißgetränk wärmt bei niedrigen Temperaturen nicht nur auf, sondern kann zudem Erkältungen vorbeugen. Empfehlenswert sind hierfür Ingwer- und Holunderblütentee. Sie stärken aufgrund des darin enthaltenen Vitamin C das Immunsystem und wirken unter anderem entzündungshemmend. Gerade in Zusammen wirkung mit Honig ist ein heißer Tee zur Vorbeugung einer Erkältung wirksam. Auch im Honig sind Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die die Abwehrkräfte zusätzlich stärken.

Blankenese
Neueröffnung

Prof. Dr. Stephan Petersenn von ENDOC
Prof. Dr. Stephan Petersenn von ENDOC
Seit dem 1. Oktober findet sich die ENDOC Praxis für Endokrinologie und Andrologie in Blankenese direkt hinter dem S-Bahnhof. Der Umzug innerhalb Hamburgs wurde aufgrund eines gestiegenen Platzbedarfs notwendig.

Prof. Dr. Petersenn weist auf die Besonderheiten seines Fachs hin: „Auch wenn die Endokrinologie ein eher kleines Teilgebiet der Inneren Medizin ist, behandelt sie Volkskrankheiten von Schilddrüse, Knochen und Stoffwechsel, hormonelle Ursachen des Bluthochdrucks, aber auch seltene Erkrankungen wie Tumore der Hirnanhangdrüse, der Nebennieren und neuroendokriner Zellen. Nicht nur die Geschlechtshormone beeinflussen so viele Aspekte des menschlichen Lebens. Innerhalb des Schwerpunktes Andrologie werden zudem Hormonstörungen und die Zeugungsfähigkeit von Männern untersucht, mit der Möglichkeit der Spermiogramm-Analyse.“

Zur kompetenten Diagnostik und Therapieplanung kann das Team auf ein eigenes Hormonlabor, Knochendichtemessung mittels DXA und Ultraschall zurückgreifen. Ärzte und Mitarbeiter freuen sich, alte und neue Patienten zu betreuen. In der selbstständig geführten Praxis ist auch langfristig eine persönliche Betreuung gewährleistet.

ENDOC Praxis für Endokrinologie und Andrologie
Prof. Dr. med. Stephan Petersenn, Dr. med. Dorrit Petersenn, Dr. med. Volker Hector, Erik-Blumenfeld-Platz 27a
Telefon 40 18 66 12
praxis@endoc-med.de

www.endoc-med.de


Regio Kliniken GmbH

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